Αν θέλαμε να ερμηνεύσουμε την φράση « Δουλειές του…ποδαριού » θα λέγαμε πως είναι οι δουλειές εκείνες που κάνει κάποιος εξ ανάγκης για να μπορέσει να επιβιώσει . Για να “βγάλει” το μεροκάματο του …..τρόμου προσφέροντας κάποια μορφή υπηρεσίας (;) και αυτές οι δουλειές ήταν συνήθως προσωρινές είχαν διάρκεια από μερικές ώρες έως μερικές εβδομάδες ή ακόμα και μήνες….. Στην Κωνσταντινούπολη λοιπόν θα συναντήσετε τις περισσότερες δουλειές του ποδαριού αν περιπλανηθείτε στους δρόμους και τα στενοσόκακα της , για πάρτε μια γεύση αγαπητοί μου φίλοι