Eminönü : Στάση για να δοκιμάσετε την παραδοσιακή λιχουδιά της Κωνσταντινούπολης το σάντουιτς με παλαμίδα ( Balik Ekmek )

Posted: Σεπτεμβρίου 26, 2012 in Γεύσεις
Ετικέτες:, , ,

Φτάσατε στο Eminönü  κοντά στη γέφυρα του Γαλατά ; επιβάλλεται να κάνετε μια στάση για να γευτείτε το  παραδοσιακό έδεσμα της Κωνσταντινούπολης …… Balik Ekmek (Μπαλίκ εκμέκ σημαίνει  στα τουρκικά σάντουιτς με  ψάρι ) . Ειδικά εξοπλισμένα με ψησταριά καΐκια βρίσκονται δεμένα στις προκυμαίες του Εμίνονου  και ψήνουν ασταμάτητα  παλαμίδες που βρίσκονται σε αφθονία  στα νερά του Βοσπόρου . Παίρνουν την ψητή παλαμίδα στη συνέχεια  και την τοποθετούν μέσα σε μια αφράτη φρατζόλα με  ντομάτα αρκετές ροδέλες  κρεμμυδιού και μαρούλι . Η  τιμή του σάντουιτς   δεν ξεπερνά τις 3 τουρκικές λίρες (1,50 ευρώ περίπου) . Σας προτείνουμε όμως να συνοδέψετε το σάντουιτς σας με ένα ποτήρι  τουρσί λαχανικών (semizotu) μέσα σε ένα ροζ χυμό από αραιωμένη πάπρικα , οι υπαίθριοι αραμπατζήδες που τα πωλούν  βρίσκονται δίπλα στα καΐκια και  η τιμή του δεν ξεπερνά τη 1,5  τουρκική λίρα .

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s