İnci Pastanesi : Το καλύτερο προφιτερόλ της Πόλης

Posted: Οκτώβριος 28, 2012 in Γεύσεις
Ετικέτες: ,

 

Όποιος  επισκεφτεί το ζαχαροπλαστείο  » Inci  Pastanesi »   και δοκιμάσει  το  προφιτερόλ  που φτιάχνει με τη πικρή σοκολάτα  σίγουρα  θα γλύφει τα δάχτυλά του!!!! Βρίσκεται στον πεζόδρομο του πάλαι ποτέ Πέραν ,​πολύ κοντά στο Ελληνικό Προξενείο. ​Πρόκειται για ένα  μακρόστενο μαγαζάκι  που βρίσκεται στο ισόγειο ενός  παλιού κτιρίου   136 χρονών   σε ρυθμό μπαρόκ και ροκοκό , που κατασκευάστηκε το 1884 από τον γνωστό Γάλλο αρχιτέκτονα τουρκικής καταγωγής  Αλέξανδρο Vallaury, του οποίου ο πατέρας ήταν  διάσημος ζαχαροπλάστης την  εποχή  εκείνη !!! Ο Vallaury μάλιστα έχτισε  και το θρυλικό  ξενοδοχείο «Pera Palas Hotel»  .Ο χώρος  πολύ μικρός  υπάρχουν  6 με 7 τραπεζάκια ,  όπου μπορείς να καθίσεις και να απολαύσεις το νοστιμότερo προφιτερόλ της Πόλης  το οποίο βγαίνει από το εργαστήριο  ολόφρεσκο και σερβίρεται σε ατομικά πιατάκια για να καταναλωθεί επί τόπου.  Στο ζαχαροπλαστείο  İnci  ( διαβάζεται » Ἰντζῆ »  )  , αναφέρεται  και ο Τούρκος συγγραφέας Ορχάν Παμούκ στο  τελευταίο του μυθιστόρημα  «Το Μουσείο της Αθωότητας» . Το κατάστημα   λειτουργεί  στον ίδιο χώρο   από το 1944 και βρίσκεται στην οδό IstiklalCaddesi 124  στο   Beyoglu, και το  προφιτερόλ κοστίζει   5 τούρκικες λίρες (2, 5 ευρώ)

Advertisements
Σχόλια
  1. Ο/Η Iωάννα λέει:

    Βέβαια το καλύτερο προφιτερόλ στην Κωνσταντινούπολη έχει ονοματεπώνυμο …..Inci Pastanesi στη καρδιά του Πέραν .

  2. Ο/Η kostas λέει:

    to inci to exi xalasi to profiterol edo ke poli keromiparxi ena poli kalitero,tha to thimitho ke tha sas to grapso

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s