ΣΥΝΟΙΚΙΑ ΒΕΦΑ : Στάση για να δοκιμάσετε τη νοστιμότατη μπόζα

Posted: Σεπτεμβρίου 8, 2015 in Γεύσεις
Ετικέτες: , , , , ,

249291_10150202295583402_8009527_n    Στην συνοικία του Βεφά και σε ένα μικρό μαγαζί που ονομάζεται “Vefa Bozacısı” παρασκευάζεται και προσφέρεται στο κόσμο ένα νοστιμότατο και παχύρευστο ποτό που ονομάζεται Μπόζα και το οποίο συνοδεύουν με καλοκαβουρδισμένα μπλιμπλιά (έτσι ονομάζονται τα στραγάλια στη τουρκική γλώσσα) . Η παράδοση της μπόζας ξεκίνησε το 1876 από τα εξειδικευμένα καταστήματα «Βέφα», τα οποία άνοιξε ο Χάτζι Σάντικ. Η μπόζα είναι ένα καταπληκτικό ρόφημα που καταναλώνουν οι κάτοικοι της Κωνσταντινούπολης περισσότερο τον χειμώνα .Παρασκευάζεται από πλιγούρι που έχει υποστεί ζύμωση. Έχει παρόμοια γεύση με τη μουσταλευριά ,δεν έχει αλκοόλ, είναι παχύρευστο σαν κρέμα και είναι γεμάτο θερμίδες αλλά και θρεπτικά συστατικά.

251155_10150202295763402_2232403_n

252716_10150202295833402_7230167_n

253766_10150202295688402_983564_n

254301_10150202295873402_2982097_n

254847_10150202296023402_4812981_n

255149_10150202295963402_5516672_n

255730_10150202295913402_3191664_n

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s