Αρχείο για Σεπτεμβρίου, 2013

1011900_462409923851824_304637074_n

To εστιατόριο του  «HaciAbdullah»(Χατζηαμπντουλάχ), βρίσκεται στην παλιά συνοικία των Ελλήνων το ιστορικό και πολύπαθο Πέραν που σήμερα οι Τούρκοι  ονομάζουν Beyoglu. Αφού περπατήσετε τον πεζόδρομο της Istiklal θα στρίψετε δεξιά για να συναντήσετε την οδό Sakizaga17  (είναι παράλληλη της Istiklal) εκεί  βρίσκεται το εστιατόριο του «HaciAbdullah»  . Πρόκειται για ένα εστιατόριο που άνοιξε  τις πύλες  των γεύσεων του το 1888 και ειδικεύεται στην κλασσική Τουρκική και Οθωμανική κουζίνα .Προσφέρει στον επισκέπτη  πάνω από 150 πιάτα καθημερινά. Εδώ θα φάτε ίσως το καλύτερο  χουνκιάρ μπεγιεντί  που προτιμούσαν οι σουλτάνοι (είναι ο  πουρές μελιτζάνας με κρέας) ενώ ξεχωρίζουν και αλλά  εξίσου  εύγεστα  πιάτα όπως το  kebab Άδανα, το ιμάμ μπαϊλντί, οι γεμιστές πιπεριές με κάρδαμο και το «διαφορετικό»  πουγκί με  συκωτάκια αρνιού!!!! Δεν σερβίρει αλκοόλ και για ένα  γεύμα δύο ατόμων θα πληρώσετε   40€ .

IMG_8847

Info :The history of the restaurant goes back to 1888’s, the Ottoman period. Classical Turkish and Ottoman cuisine is served at Hacı Abdullah with the same quality from the beginning.Haci Abdullah Lokantasi offers an exciting range of Ottoman style dishes. From fresh salads to warming soups, healthy olive oil specialties and rich meat and vegetable options .Note that no alcohol is served at this classic Turkish restaurant .

 Address:
Ağa Camii, Atıf Yılmaz Cad. No: 9/A
80070 Beyoğlu / İstanbul
+90 212 293 85 61 – 293 08 51
http://www.haciabdullah.com.tr/

IMG_4693

IMG_8851

Advertisements

IMG_8767

 

Το Τάγμα Αγ. Ανδρέου των Αποστολικών Αρχόντων του Οικουμενικού Πατριαρχείου εξέφρασε την πλήρη αντίθεση του στο ενδεχόμενο να μετατραπεί σε μουσουλμανικό τέμενος το Μουσείο Αγία Σοφία, της Κωνσταντινούπολης.  Σε σχετική ανακοίνωση του σημειώνει ότι υπάρχει «το ενδεχόμενο η εκκλησία που έγινε διαδοχικά τέμενος και κατόπιν μουσείο» να μετατραπεί σε τέμενος όπως συνέβη ήδη με δυο άλλες Αγ. Σοφίες στη Νίκαια της Βιθυνίας και στην Τραπεζούντα.  «Υπάρχουν ενδείξεις ότι κάποιοι επιχειρούν να καλλιεργήσουν στην κοινή γνώμη την ιδέα η Αγία Σοφία, αυτό το σύμβολο της χριστιανικής πίστης, να γίνει πάλι τέμενος», αναφέρει η ανακοίνωση του Τάγματος την οποία υπογράφει ο Νικόλαος Μαγκινας.  Η ανακοίνωση σημειώνει ότι ένας τούρκος πολίτης κατέθεσε πριν δυο μήνες αίτηση στην Τουρκική Εθνοσυνέλευση για την μετατροπή της Αγίας Σοφίας σε μουσουλμανικό τέμενος. Το Οικουμενικό Πατριαρχείο, εξάλλου, άσκησε έντονη κριτική σε άρθρο που δημοσιεύεται στο περιοδικό «Skylife» της ημικρατικής αεροπορικής εταιρίας Turkish Airlines (τεύχος Αυγούστου) με τίτλο «Αγια Σοφία, το τέμενος του Σουλτάνου» στο οποίο γίνεται λόγος για «επάνοδο» του μουσείου στην προηγούμενη «πνευματική αύρα» του, τις ήμερες που ήταν μουσουλμανικό τέμενος. Η ανακοίνωση του Πατριαρχείου σημειώνει ότι το άρθρο του περιοδικού παρουσιάζει την ιστορία εντελώς μονόπλευρα και γι’ αυτό είναι απαράδεκτο. «Είναι απαράδεκτη η αποσπασματική παρουσίαση της πραγματικής ιστορίας του Ναού, μιας ιστορίας η οποία μεταμόρφωσε έθνη και πολιτισμούς» τονίζει το Οικουμενικό Πατριαρχείο.

                                                                         Πηγή: Εφημερίδα «Το Βήμα»

IMG_8758

IMG_8765

IMG_8766

IMG_8768


İmroz

Info :  Ένα ταξίδι στην Κωνσταντινούπολη  δεν θα είναι πλήρες  εάν δεν  επισκεφτείτε  την γραφική ,πολυσύχναστη, και πολύβουη   οδό  Nevizade (Nevizade Sokak) στη συνοικία του Beyoglu , για να δοκιμάσετε τους  υπέροχους μεζέδες που προσφέρουν οι ταβέρνες της περιοχής  ή αν δεν πεινάτε να  απολαύσετε  μια παγωμένη  μπύρα στη  βεράντα  κάποιας  παμπ.   Το  Nevizade Sokak είναι ένα μικρός παράλληλος δρόμος  της  Istiklal Caddesi , και είναι  ο πιο  ζωντανός δρόμος της Κωνσταντινούπολης , βρίσκεται πίσω από το ιστορικό Πέρασμα Çiçek Pasajı τη παλιά αγορά των λουλουδιών .  Οι ταβέρνες του Nevizade προσφέρουν μια πολύ μεγάλη  ποικιλία από μεζέδες , έρχεται ο σερβιτόρος με τον δίσκο και εσύ επιλέγεις τα πιάτα που θέλεις να δοκιμάσεις  κρεατικά ή θαλασσινά. Για ένα πλήρες γεύμα με λευκό κρασί ή ρακί ,μπορεί να πληρώσετε 50 τουρκικές λίρες (25 ευρώ περίπου)ανά άτομο, ενώ ο λογαριασμός θα ανεβεί ψηλότερα αν παραγγείλετε ψάρια ή  όστρακα  (ρωτήστε τις τιμές των ψαριών πριν από την παραγγελία!!! ) . Καθ΄ όλη τη διάρκεια της ημέρας πλανόδιοι μουσικοί  γυρίζουν από τραπέζι σε τραπέζι  και παίζουν παραδοσιακά τουρκικά τραγούδια , αλλά να ξέρετε πως το θεωρούν μεγάλη αγένεια  αν έρθουν στο τραπέζι σας και παίξουν για σας ,  και δεν τους δώσετε ένα φιλοδώρημα (που θα κυμαίνεται περίπου στις 10-15 τουρκικές λίρες)

Alem-Restaurant-Nevizade7890

ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΤΕ : Για να βρείτε το NevizadeSokak, θα πρέπει πρώτα να φτάσετε  στη πλατεία Galatasaray, από εκεί  θα περπατήσετε βόρεια  προς τον δρόμο  Sahne Sokak (το κτίριο Pasajı Çiçek θα είναι στη δεξιά σας πλευρά), και  αφού περάσετε  τις μεγάλες πόρτες της Αρμένικης Εκκλησίας, στη συνέχεια θα συναντήσετε  το  Nevizade Sokak.

557658_389859151039060_458205082_n

1ac2c374b228615428525f718b996509_large

nevizade

1521470_3763857871818_685465076_n

Explore Istanbul’s Street Food !!!

***********************************************

Turkish Churro (Halka Tatlisi in Turkish)Sweet Churros are one of those very popular street foods or street desserts in Istanbul . They are mostly called Halka Tatlisi in Turkish . For me, it was a bit overly sweet, and the inside is just oozing with a honey-syrup, which is bit to much.  One or two bites of that is probably enough.

FotoFlexer_PhotoHKLL933567

Fruit Juice vendors:  They are everywhere. It’s great to have the option to drink pomegranate, orange, carrot, apple juice on the go.

IMG_7689

IMG_4267

Kokorec sandwich (kokorec balik in Turkish): Variety lamb or goat meat piled on skewer, then wrapped with intestines. One of the best drunk food in town.

FotoFlexer_PhotoFPOIM7666

κωνσταντινουπολη 517

Balik-Ekmek– freshly cooked fish served inside a bun of bread. This is typically served on the Eminonu square straight from the boat on which it is prepared.

IMG_7876

κωνσταντινουπολη 519

CAY (Tea):Turkish tea is a must have drink for Turkish people. Mostly consumed during breakfast, however, there is no limit to it.

IMG_8029

SIMIT :  Simit, one of the most popular street foods, is a round bread covered with sesame seeds. It pairs well with cream or feta cheese and tea for breakfast.

κωνσταντινουπολη 405

Kestane kebab ( kes-tah-neh in Turkish ): Chestnuts roast outside in the fall and winter, when kestane kebab carts are all over town making Istanbul smell more authentic.

κωνσταντινουπολη 415

κωνσταντινουπολη 506

Tursu Suyu(tour-shoe sue-you in Turkish ):You are perhaps shocked that people are drinking pickled vegetable juice on the streets. Pickles are a pretty common sider in the Turkish cuisine. 

κωνσταντινουπολη 442

Pilav –steamed rice with chicken and chickpeas, mostly sold in steam carts at night

κωνσταντινουπολη 523

BOZA (boo-zah  in Turkish):Fermented wheat drink that is considered it to be a powerful aphrodisiac. Served with cinnamon, and leblebi  (roasted chickpeas).

dsc_0339

Doner kebab:The sliced meat of a Doner kebab may be served wrapped in a flatbread such as lavash or pita or as a sandwich instead of being served on a plate

IMG_4261

AYRAN :Similar to Indian Lassi. It is a mixture of yogurt and cold water, with a pinch of salt. 

IMG_4224

Shish kebab : served on the skewer and cubes of vegetables such as eggplant, tomato, bell pepper, and  onions

κωνσταντινουπολη 522

Mussels on the Streets of Istanbul: On any street corner or at any bus stop in Istanbul one will find a young man with a round dish piled with shining mussels, selling them one by one to passersby.

FotoFlexer_PhotoHRDDD540234