Posts Tagged ‘Kadikoy’

11219125_1679656678945906_358692023736535559_nO σιδηροδρομικός σταθμός της Κωνσταντινούπολης « Χαϊντάρ Πασά» ( στα τουρκικά Haydarpaşa Gari ) χτίστηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τους Γερμανούς αρχιτέκτονες Otto Ritter και Helmut Cuno και ήταν δώρο του Kaiser Wilhelm II στον σουλτάνο . Αυτό το υπέροχο νεοκλασικό κτήριο του σταθμού με θέα τον κόλπο του Kadikoy καλωσόριζε όσους έφταναν στην Κωνσταντινούπολη από την μακρινή Ανατολία . Μια σοβαρή πυρκαγιά το 2010 κατέστρεψε τη στέγη του σταθμού και το τελευταίο όροφο, αλλά το υπόλοιπο κτίριο διασώθηκε. Οι επιβάτες του θρυλικού « Orient Express» εκείνα τα χρόνια όταν έφταναν στην Κωνσταντινούπολη από την Ευρώπη αποβιβαζόταν στο σταθμό Sirkeci και από εκεί όσοι ήθελαν να συνεχίσουν το ταξίδι τους προς την Βαγδάτη, έπρεπε να επιβιβαστούν σε μια βάρκα που θα τους περνούσε από την Ευρωπαϊκή στην Ασιατική πλευρά του Βοσπόρου για να πάρουν το τρένο από το σταθμό του Χαϊντάρ Πασά!!!

11891093_1679656422279265_7869097975145527876_n

11898715_1679656765612564_6143012011531994120_n

11900039_1679656778945896_1190245861389541174_n

11902315_1679656362279271_4225534888548307452_n

11902397_1679656502279257_6677274806962407475_n

11909538_1679656402279267_4496773216258736025_n

11935015_1679656652279242_6658505340883671081_n

11947603_1679656802279227_4908157715979080153_n

11947691_1679656862279221_6098430251240748015_n

11951126_1679656922279215_6162479339246099837_n

11951256_1679656482279259_9107826104004299910_n

11951301_1679656455612595_5308366202700661123_n

11959961_1679656532279254_3112528666303042303_n

11960047_1679656548945919_7180860118617772806_n

11960257_1679656568945917_2065494338883928692_n

10801601_1679656515612589_5808874666159098431_n

11041096_1679656382279269_4810122323461490519_n

Advertisements

BeFunky_lahm_big.jpgInfo : Το λαχματζούν είναι η τουρκική πίτσα , και στα αραβικά σημαίνει ζυμάρι με κρέας , παρασκευάζεται από πολύ λεπτή πίτα ενώ απλώνουν από πάνω κιμά, κρεμμύδια , μαϊντανό και ελιές . Είναι πεντανόστιμο , τραγανό , και πικάντικο . Λαχματζούν θα βρείτε σε πολλά σημεία της Κωνσταντινούπολης , αλλά θεωρω πως το καλύτερο και νοστιμότερο θα το γευτείτε στην ασιατική πλευρά της Πόλης στη συνοικία του Kadikoy και στο μαγαζί του « Halil Lahmacun» .Σήμερα ο Halil έχει αποσυρθεί  απο την επιχείρηση και την διεύθυνση του μαγαζιού ανέλαβε ο γιός του Fuat ο οποίος συνεχίζει να παρασκευάζει τα λαχματζούν με την ίδια μαστοριά του πατέρα του . Το φτιάχνουν μπροστά σου γεμίζοντας την επιφάνεια του με κιμά , λαχανικά και ελιές , όταν δε ψηθεί το γαρνίρουν με  μαϊντανό και μια φέτα λεμόνι .
Tips : Το μαγαζί βρίσκεται στην οδό Güneşlibahçe Sokak 26 στην συνοικία του Kadıköy
Ώρες λειτουργίας : 11:30 πρωί – 9 βράδυ
Επικοινωνία : +90 216 337 0123

Halil_Lahmacun02-600x402

 

DSC_0580

 

BeFunky_Halil_Lahmacun03.jpg