Ο σιδηροδρομικός σταθμός του Haydarpaşa

O σιδηροδρομικός σταθμός της Κωνσταντινούπολης « Χαϊντάρ Πασά» ( στα τουρκικά Haydarpaşa Gari ) χτίστηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από τους Γερμανούς αρχιτέκτονες Otto Ritter και Helmut Cuno και ήταν δώρο του Kaiser Wilhelm II στον σουλτάνο . Αυτό το υπέροχο νεοκλασικό κτήριο του σταθμού με θέα τον κόλπο του Kadikoy καλωσόριζε όσους έφταναν στην Κωνσταντινούπολη από την μακρινή Ανατολία . Μια σοβαρή πυρκαγιά το 2010 κατέστρεψε τη στέγη του σταθμού και το τελευταίο όροφο, αλλά το υπόλοιπο κτίριο διασώθηκε. Οι επιβάτες του θρυλικού « Orient Express» εκείνα τα χρόνια όταν έφταναν στην Κωνσταντινούπολη από την Ευρώπη αποβιβαζόταν στο σταθμό Sirkeci και από εκεί όσοι ήθελαν να συνεχίσουν το ταξίδι τους προς την Βαγδάτη, έπρεπε να επιβιβαστούν σε μια βάρκα που θα τους περνούσε από την Ευρωπαϊκή στην Ασιατική πλευρά του Βοσπόρου για να πάρουν το τρένο από το σταθμό του Χαϊντάρ Πασά!!!

Το καλύτερο λαχματζούν θα το φάτε στου «Halil Lahmacun» στο Kadikoy

Info : Το λαχματζούν είναι η τουρκική πίτσα , και στα αραβικά σημαίνει ζυμάρι με κρέας , παρασκευάζεται από πολύ λεπτή πίτα ενώ απλώνουν από πάνω κιμά, κρεμμύδια , μαϊντανό και ελιές . Είναι πεντανόστιμο , τραγανό , και πικάντικο . Λαχματζούν θα βρείτε σε πολλά σημεία της Κωνσταντινούπολης , αλλά θεωρω πως το καλύτερο και νοστιμότερο θα το γευτείτε στην ασιατική πλευρά της Πόλης στη συνοικία του Kadikoy και στο μαγαζί του « Halil Lahmacun» .Σήμερα ο Halil έχει αποσυρθεί  απο την επιχείρηση και την διεύθυνση του μαγαζιού ανέλαβε ο γιός του Fuat ο οποίος συνεχίζει να παρασκευάζει τα λαχματζούν με την ίδια μαστοριά του πατέρα του . Το φτιάχνουν μπροστά σου γεμίζοντας την επιφάνεια του με κιμά , λαχανικά και ελιές , όταν δε ψηθεί το γαρνίρουν με  μαϊντανό και μια φέτα λεμόνι .
Tips : Το μαγαζί βρίσκεται στην οδό Güneşlibahçe Sokak 26 στην συνοικία του Kadıköy
Ώρες λειτουργίας : 11:30 πρωί – 9 βράδυ
Επικοινωνία : +90 216 337 0123